Индиго – уникальный сорт, сочетающий в себе сразу несколько ярких преимуществ: он раннеспелый, выделяется цветной окраской мякоти и правильной формой клубней. Кроме того, он устойчив к золотистой цистообразующей картофельной нематоде.
Содержание витамина С и суммарное содержание антиоксидантов в клубнях в три раза выше, чем у картофеля с традиционной окраской мякоти. Используется для приготовления эксклюзивных блюд (гарниров), пригоден к переработке на чипсы.
Клубни округло-овальные, фиолетовые; глазки мелкие; кожура гладкая; мякоть светло-фиолетовая, с узором. Развариваемость клубней после варки слабая, консистенция плотная, кулинарный тип (АВ).
Потенциальная урожайность 50 т/га. Товарность при уборке 95 %.
По результатам государственных испытаний устойчив к раку, фитофторозу по ботве (средняя устойчивость: 7,0 баллов). Слабо поражается паршой обыкновенной.
Несмотря на внешнюю экзотичность, сорт является высокотехнологичным, может выращиваться в стрессовых климатических условиях. При уборке предпочтителен комбайновый метод, при ручном сборе на темных почвах возможны существенные потери урожая.
К основным его отличиям от желтого можно отнести: менее водянистый; более диетический (содержит меньше калорий); содержит меньше крахмала; содержит больше белков, жирных кислот, много витамина C, железа, магния, калия, фосфора, кальция, серы.
А также картофель имеет множество полезных свойств, среди которых: нормализация уровня сахара в крови; укрепление стенок сосудов; улучшение пищеварения и работы ЖКТ; понижение давления; замедление процессов старения организма и другие.
Среднеранний, столового назначения. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, тёмно-зелёный. Венчик мелкий. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика средняя. Товарная урожайность -136-231 ц/га, на уровне стандарта Брянский деликатес и на 38 ц/га выше стандарта Корона. Максимальная урожайность - 377 ц/га, на 111 ц/га выше стандарта Сантэ (Брянская обл.). Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть сине-пёстрая. Масса товарного клубня - 98-167 г. Содержание крахмала - 13,5-14,6%. Вкус хороший. Товарность - 79-94%. Лёжкость - 92%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням.
Использование: столовый, срок созревания, среднеранний, устойчив к раку, патотип I и к золотистой картофельной нематоде