Ошеломляющий, очень красивый и полезный сорт кремнистой кукурузы, созданный индейцами кроу в горах Монтаны, один из самых широко адаптированных и генетически разнообразных штаммов, доступных сегодня. Содержит каждый оттенок цвета, известный у кукурузы. Яркие апельсиновые, золотые, синие, белые, красные и пурпурные сверкающие ядра в светлых тонах делают самые красивые украшения при сборе осеннего урожая. Она замечательна, как сахарная кукуруза, свежеприготовленная, когда цвета по – прежнему, очень яркие и реальный кукурузный вкус богат и насыщен. Зрелые ядра отлично подходят для обжаривания, измельчения в особую муку, приготовления замечательной мамалыги, очень хорошей крупы и ароматного кукурузного хлеба с высоким содержанием антиоксидантов.
Полутораметровые прочные стебли с красноватыми листьями несут до 2-х узких, 15-20 см длинной, хорошо заплетенных початков с отличной заливкой наконечника. Хорошо подходит для холодных районов с коротким сезоном, производя урожай за 70-80 дней (для сладкой кукурузы) и 105-110 дней (до полной зрелости), несмотря на трудные условия.
В её цветных зёрнах целая россыпь различных антиоксидантов, веществ, необходимых для здоровья человека. Кукуруза Multicolor Aztec Corn очень вкусная свежей в молочно-восковой спелости, в варёном виде цельными початками, а так же для консервирования как сладкая кукуруза!
